Khasiat serai, dari detoks hingga menurunkan kolesterol & lembu; hello sihat

Apa faedah serai selain menjadi perasa untuk memasak? Dalam masakan khas Indonesia, serai pastinya mempunyai kedudukan tersendiri di kalangan tukang masak atau suri rumah. Selain menambah wangian, menambah rasa, rasanya tidak lengkap jika sejumlah makanan atau minuman hangat disajikan tanpa serai. Serai pada dasarnya mempunyai faedah kesihatan selain memasak. Untuk maklumat lebih lanjut, sila rujuk penjelasan di bawah.

Apa kandungan nutrien dan faedah serai untuk badan?

Serai sebenarnya mempunyai sumber vitamin dan nutrien yang hebat seperti vitamin A dan C, asid folik, magnesium, zat besi, kalium, fosforus dan kalsium. Bukan hanya vitamin dan tenaga, serai juga mempunyai sifat antibakteria yang bermanfaat, termasuk analgesik, anti-radang, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteria, antijamur, karminatif, diuretik, dan insektisida. Daun, batang dan ubi serai, semua bahagian tanaman, boleh digunakan untuk faedah kesihatan seperti contoh di bawah:

1. Mengelakkan penyakit

Aktiviti antioksidan yang terdapat dalam ramuan serai dapat melindungi dari antibiotik yang membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol dan meningkatkan imuniti. Mengkonsumsi teh atau minuman yang mengandungi serai juga berkesan untuk merawat diabetes, kanser, dan obesiti jenis 2.

2. Sebagai aromaterapi penghalau nyamuk

Serai juga dikenali dan digunakan sebagai aromaterapi oleh orang India dan Timur Tengah. Di Indonesia, batang serai dihancurkan dan dibiarkan diam sebentar setelah tidur, untuk membantu mengusir nyamuk yang menyebabkan gatal dan demam berdarah.

3. Mencegah kenaikan kolesterol

Daun dan akar serai mempunyai sifat anti-hiperlipidemik dan anti-hiperkolesterolemik yang membantu menghasilkan tahap kolesterol yang sihat. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan teh serai secara berkala telah menunjukkan hasil yang signifikan dalam menjaga kadar trigliserida dan mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

4. Detoksifikasi

Manfaat lain dari serai adalah ia dapat membantu membersihkan bahan toksik berbahaya yang masuk ke dalam badan. Detoksifikasi dengan serai membantu meningkatkan fungsi pelbagai organ tubuh, termasuk fungsi hati dan buah pinggang. Mengonsumsi teh serai juga dapat membuang air kecil.

5. Merawat insomnia

Serai mempunyai sifat membantu menenangkan otot dan saraf yang membantu anda tidur lena. Penyelidikan menunjukkan bahawa teh serai mempunyai sifat penenang dan hipnosis yang dapat membantu meningkatkan waktu dan kualiti tidur.

6. Merawat jangkitan dan penyakit kulit

Serai boleh berfungsi sebagai antiseptik dan berkesan dalam merawat jangkitan kulit seperti kurap, luka, kudis, dan jangkitan saluran kencing kerana mengandungi sifat anti-mikroba yang dapat membasmi kulat di dalam badan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa ekstrak serai mempunyai kesan yang baik terhadap jangkitan kulit. Kulat patogen pada kulit akan hilang jika anda rajin menggunakan ekstrak serai pada kulit yang bermasalah.

x