Isi kandungan:
Vitamin C adalah salah satu vitamin penting yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya. Vitamin C yang mencukupi dapat menjaga sistem imun anda kuat sehingga anda tidak mudah sakit. Vitamin C juga berfungsi untuk menjaga kelembapan kulit dan menangkal radikal bebas yang dapat mencetuskan pertumbuhan barah. Malangnya, vitamin C larut dengan mudah di dalam air. Ini bermaksud bahawa anda akan mudah mengalami kekurangan vitamin yang serupa dengan warna kuning ini jika anda tidak mencukupi setiap hari.
Gejala khas anemia termasuk kelemahan, keletihan dan kelesuan; kulit pucat dan kering; dan sariawan adalah beberapa tanda yang paling biasa yang muncul ketika tubuh kekurangan vitamin C. Walau bagaimanapun, keperluan vitamin C setiap orang boleh berbeza-beza.
Berapa banyak yang anda perlukan untuk vitamin C?
Keperluan vitamin C harian setiap orang berbeza-beza. Tidak hanya berdasarkan umur dan jantina, tetapi juga pada keadaan fizikal dan corak rutin setiap orang. Namun, sebagai garis panduan umum, Kementerian Kesihatan melalui Permenkes 75 tahun 2013 mengesyorkan angka kebutuhan vitamin C harian orang Indonesia sebagai berikut:
| Julat Umur | Vitamin C (/ mg) | Julat Umur | Vitamin C (/ mg) |
| Bayi dan kanak-kanak | Wanita | ||
| 0-6 bulan | 40 | 10-12 tahun | 50 |
| 7-11 bulan | 50 | 13-15 tahun | 65 |
| 1-3 tahun | 40 | 16-18 tahun | 75 |
| 4-6 tahun | 45 | 19-29 tahun | 75 |
| 7-9 tahun | 45 | 30-49 tahun | 75 |
| Lelaki | 50-64 tahun | 75 | |
| 10-12 tahun | 50 | 65-80 tahun | 75 |
| 13-15 tahun | 75 | 80+ tahun | 75 |
| 16-18 tahun | 90 | Ibu mengandung | |
| 19-29 tahun | 90 | Trimester pertama | +10 mg standard umur |
| 30-49 tahun | 90 | Trimester ke-2 | +10 mg standard umur |
| 50-64 tahun | 90 | trimester 3 | +10 mg standard umur |
| 65-80 tahun | 90 | Ibu menyusu | |
| 80+ tahun | 90 | 6 bulan pertama | +25 mg standard umur |
| 6 bulan kedua | +25 mg standard umur |
Perokok memerlukan tambahan 35 mg vitamin C setiap hari daripada bukan perokok.
Di mana anda mendapat vitamin C?
Buah dan sayur segar adalah sumber vitamin C terbaik. Contohnya jeruk, cili, bayam, brokoli, strawberi, jambu batu, dan kentang. Satu buah oren boleh mengandungi hingga 48-70 mg vitamin C, bergantung pada ukuran buahnya. Sementara itu, setiap 100 gram lada merah segar boleh mengandungi hingga 95 mg vitamin C.
Tetapi yang juga perlu dipertimbangkan adalah bagaimana memproses makanan. Rebus sayur-sayuran dan buah dapat menghilangkan sebahagian besar kandungan vitamin C mereka. Jadi sebenarnya cara terbaik untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah dalam bentuk segar. Rebus tidak apa-apa, tetapi tidak terlalu lama sehingga benar-benar layu.
Sebaik-baiknya, pelbagai pakar pemakanan di dunia menasihati kita untuk makan 5 hidangan sayur dan buah setiap hari agar dapat memenuhi lebih dari 200 mg vitamin C. Sekiranya perlu, memenuhi keperluan vitamin C anda dengan mengambil suplemen vitamin C yang dijual di pasar. Walau bagaimanapun, jangan lupa membaca peraturan penggunaan dan syarat dos, OK!
x
