Orang yang makan terlalu cepat lebih mudah mendapat lemak & lembu; hello sihat

Obesiti atau berat badan berlebihan berkait rapat dengan apa dan bagaimana seseorang memakan makanan. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan terlalu cepat juga menyumbang kepada pengumpulan lemak di dalam badan seseorang. Ini adalah tabiat buruk yang dibentuk dalam diri seseorang, dan juga sebagai tanda gangguan pesta minum-minum makan .

Otak baru terasa kenyang, 20 minit selepas perut terasa kenyang

Rasa kenyang dan lapar berkait rapat dengan rembesan hormon di dalam perut yang memberi isyarat kepada otak untuk berhenti makan. Tetapi apabila kita makan terlalu cepat, otak tidak mempunyai cukup waktu untuk menerima maklumat untuk berhenti makan. Sebenarnya, otak memerlukan sekitar 20 minit untuk menyedari bahawa kita cukup makan makanan.

Makan terlalu cepat juga membolehkan badan tidak menyerap nutrien dengan betul. Ini kerana makanan yang akan diserap oleh usus harus mempunyai bentuk yang lebih halus atau lebih kecil dengan melalui proses mengunyah di dalam mulut. Secara umum, orang yang makan makanan terlalu cepat tidak mengunyah makanan dengan betul sehingga makanan memasuki tubuh dalam bentuk yang lebih besar untuk diserap oleh usus.

JUGA BACA: 7 Punca Kelaparan Dengan Cepat Walaupun Anda Baru Makan

Mengapa makan terlalu cepat menjadikan anda gemuk?

Kelakuan makan terlalu cepat biasanya disebabkan oleh rasa lapar atau terburu-buru. Tetapi apabila seseorang makan terlalu cepat, mereka cenderung makan sehingga merasa kenyang. Inilah yang mungkin menjadi pencetus kegemukan, menurut hasil penyelidikan di Jepun yang diterbitkan dalam The British Medical Journal.

Kajian menunjukkan bahawa kemungkinan kelebihan berat badan didapati tiga kali lebih banyak pada orang yang makan makanan terlalu cepat. Di samping itu, makan terlalu cepat dikaitkan dengan lebih banyak indeks jisim badan dan pengambilan kalori yang lebih tinggi.

Pengambilan lebih banyak kalori mungkin juga dialami apabila seseorang tidak berpuas hati dengan makanan yang dimakan. Ini boleh disebabkan oleh gangguan semasa makan seperti makan makanan semasa bercakap, menonton, atau membaca kerana akan mengganggu isyarat kenyang yang diterima oleh otak. Oleh itu, seseorang secara tidak sengaja akan memakan makanan terlalu cepat dan tidak merasa kenyang, dan mengambil lebih banyak kalori.

JUGA BACA: Membezakan Kelaparan Sebenar dan Kelaparan Palsu

Petua untuk menghilangkan kebiasaan makan terlalu cepat

Mengurangkan kelajuan makan untuk membuatnya lebih perlahan memang sukar dilakukan, kerana kebiasaan makan terlalu cepat dapat muncul tanpa menyedarinya. Walau bagaimanapun, ini masih perlu dilakukan. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa makan secara perlahan membuat anda merasa kenyang lebih cepat dan mengurangkan pengambilan kalori anda.

Berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan tabiat ini:

• Elakkan terlalu lapar - Ini kerana makan ketika anda merasa lapar boleh mencetuskan makan terlalu cepat dan menginginkan lebih banyak kalori. Keadaan lapar juga boleh mencetuskan pemilihan makanan yang tidak sihat seperti makanan yang tinggi garam, gula dan lemak dan mengurangkan keinginan untuk memakan sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Kurangkan gangguan - ini dapat dilakukan dengan memakan makanan di ruang makan dan bukan di tempat yang mengganggu seperti meja atau di hadapan TV. Memusatkan perhatian pada makanan yang anda makan juga membantu menikmati makanan dan menjadikan otak lebih sensitif terhadap rasa kenyang.

JUGA BACA: 10 Makanan Yang Membuat Kita kenyang Lebih Lama

• Kunyah makanan keseluruhan - mengunyah makanan sehingga halus membantu proses pencernaan kerana menyebabkan pendedahan air liur atau air liur kepada makanan sebelum masuk ke kerongkong dan perut. Secara amnya, mengunyah perlu dilakukan 20-30 kali.
• Ambil makanan sedikit demi sedikit - jika anda sukar mengunyah dengan baik, cubalah makan makanan dalam jumlah yang lebih kecil sehingga makanan tersebut dapat dikunyah dengan kadar normal tetapi tetap dalam bentuk yang lebih kecil.
• Penggunaan serat - sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai serat yang mendorong anda mengunyah hingga menjadi halus dan cenderung lebih selamat apabila dikonsumsi dalam satu hidangan berlebihan.
• Penggunaan air minuman - pengambilan air membantu memasukkan makanan ke dalam perut dan dapat membantu anda makan dengan perlahan.
• Kadang-kadang meletakkan alat makan - tidak memegang sudu dan garpu semasa mengunyah akan membuat anda lebih menikmati makanan dan mengelakkan anda mengambil makanan terlalu cepat setelah anda menelan makanan.

x