4 Manfaat kesihatan dari rumput gandum, rumput hijau: kegunaan, kesan sampingan, interaksi

Adakah anda pernah mendengar mengenai tanaman gandum? Wheatgrass adalah tanaman yang juga dikenal sebagai rumput gandum. Bentuknya serupa dengan rumput pada umumnya, tetapi daunnya lebih tebal dan lebih besar daripada rumput biasa. Walaupun tidak begitu terkenal, tanaman ini sering digunakan sebagai ubat kesihatan. Apakah faedah kesihatan dari wheatgrass? Mari lihat faedah di bawah.

Khasiat wheatgrass, rumput gandum untuk kesihatan

1. Tinggi nutrien dan antioksidan

Wheatgrass adalah tumbuhan yang mengandungi beberapa sumber vitamin dan mineral. Sebilangan vitamin dan mineral di dalamnya adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi, magnesium, kalsium, dan asam amino.

Daripada 17 jenis asid amino, lapan daripadanya terdapat di kilang wheatgrass. Manfaat dari wheatgrass juga dapat diperoleh daripada kandungan klorofilnya sebanyak 70 peratus. Klorofil adalah pigmen tumbuhan hijau yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk mencegah barah dan membantu membuang toksin dari darah.

Antioksidan yang terdapat dalam tanaman ini juga berguna untuk melawan radikal bebas, sehingga mencegah kerosakan sel. Beberapa kajian mendapati bahawa antioksidan dapat membantu mencegah keadaan tertentu seperti penyakit jantung, barah, sakit sendi dan penyakit neurologi yang biasanya terjadi pada orang tua.

2. Membantu menurunkan kolesterol

Satu kajian yang dilakukan di Sharma University of Health Sciences di India menunjukkan bahawa wheatgrass adalah tumbuhan yang dapat membantu menjaga jantung dan saluran darah yang sihat. Wheatgrass juga dipercayai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi akibat keradangan pada tisu badan.

Kajian ini meneliti manfaat rumput gandum yang diberikan kepada arnab yang sebelumnya mempunyai kadar kolesterol berlebihan. Akibatnya, arnab yang diberi diet rumput gandum selama 10 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol hingga mereka kembali normal.

3. Mengimbangkan kadar gula dalam darah

Tahap gula dalam darah yang tinggi boleh menyebabkan gejala seperti sakit kepala, dahaga, kencing kerap, dan keletihan. Sekiranya kadar gula darah dibiarkan terus tinggi, ini boleh menyebabkan kerosakan saraf, jangkitan kulit, dan masalah penglihatan.

Beberapa kajian haiwan mendapati bahawa rumput gandum dapat membantu mengawal kadar gula dalam darah. Malangnya, penyelidikan mengenai manfaat rumput gandum pada manusia adalah terhad. Sekiranya anda ingin memakannya, lebih baik berjumpa doktor terlebih dahulu.

4. Membantu menurunkan berat badan

Banyak orang mula menambah tanaman gandum sebagai cara mudah menurunkan berat badan. Sebenarnya, kesan ini diperoleh daripada kandungan tylakoids dari tumbuhan ini. diet mereka sebagai kaedah cepat dan mudah untuk menurunkan berat badan.

Thylakoids, adalah sebatian yang terdapat pada tanaman hijau klorofil. Beberapa kajian pada tikus mendapati bahawa suplemen thylakoids dapat meningkatkan rasa kenyang dengan memperlambat pengosongan gastrik dan mencegah pembentukan hormon yang mendorong rasa lapar.

Hasilnya, tikus yang mempunyai berat badan berlebihan dapat menurunkan berat badan secara perlahan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa thylakoid juga terdapat di banyak sumber makanan lain seperti bayam, selada dan sayur-sayuran berdaun lain.

Namun, jangan lupa untuk memperhatikan perkara berikut

Wheatgrass umumnya dianggap selamat dan senang diperoleh. Sebilangan orang boleh menanam rumput gandum ini di rumah. Walau bagaimanapun, tanaman ini tidak boleh dimakan sewenang-wenangnya bagi orang yang mempunyai alahan atau sensitif terhadap gluten.

Sebilangan orang yang mengalami keracunan wheatgrass melaporkan gejala seperti loya, sakit kepala atau cirit-birit setelah memakan rumput gandum dalam bentuk jus atau suplemen. Sekiranya anda mengalami ini atau kesan buruk lain, anda harus berhenti mengambilnya semula.

Sentiasa berjumpa doktor sebelum anda mencuba makanan dan minuman yang dibuat dari mana-mana tumbuhan.