5 Faedah kayu manis (kayu manis) dalam sektor kesihatan: penggunaan, kesan sampingan, interaksi

Manfaat kayu manis sebagai rempah dalam memasak telah lama diketahui. Kayu manis adalah rempah yang diekstrak dari kulit pokok genus Cinnamomum yang termasuk dalam komoditi eksport terbesar di Indonesia.

Namun, ia tidak hanya digunakan sebagai campuran makanan dan minuman, rempah ini juga digunakan dalam industri farmasi dan kosmetik kerana terbukti mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Salah satu spesies kayu manis yang mempunyai peranan penting dalam kesihatan adalah kayu manis asli Indonesia, yaitu Cinnamomum burmannii , yang juga diyakini berguna untuk mencegah mual, mengurangi kekejangan otot, membuang gas, dan mencegah jangkitan.

Dalam dunia kesihatan manusia, kayu manis mempunyai sejumlah besar peranan, termasuk sebagai antioksidan dan antimikroba ketika berhadapan langsung dengan oksidan atau mikroba, serta bertindak sebagai anti-radang, antikanker dan antidiabetik secara tidak langsung melalui mekanisme reseptor yang dimediasi. Peranan kayu manis dalam kesihatan disokong oleh bahan aktif yang terdapat dalam minyak pati di antara lain kayu manis , kayu manis asetat, dan alkohol kayu manis .

Manfaat kayu manis untuk kesihatan

1. Anti pembekuan darah

Bahan aktif dalam kayu manis, kayu manis , telah dikaji mempunyai pengaruh pada trombosit darah, yakni bahagian darah berperanan dalam proses pembekuan darah pada saat cedera. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tertentu, platelet juga cenderung membeku dalam keadaan normal. Selain menghambat aliran darah, pembekuan darah dalam peredaran darah oleh platelet akan mempengaruhi proses pengangkutan oksigen dan nutrien ke semua sel tubuh dan meningkatkan tekanan darah.

Cinnaldehid Kayu manis dapat membantu mencegah pembekuan darah yang tidak diingini dengan menghalang pembebasan asid lemak arakidonat dari platelet dan mengurangkan pembentukan molekul. tromboksana A2 dari platelet . Ini juga telah dibuktikan melalui penyelidikan oleh pasukan dari Universiti Chiba, Jepun.

2. Meningkatkan kepekaan terhadap hormon insulin

Kandungan kromium dan polifenol dalam kayu manis terbukti meningkatkan kepekaan terhadap hormon insulin, kerana sebatian ini mempunyai kesan yang serupa dengan pemberian isyarat insulin dan kawalan glukosa. Semakin meningkat kepekaan terhadap insulin dalam tubuh seseorang, semakin sedikit insulin yang diperlukan oleh orang itu untuk menjadikan gula darah stabil. Dengan peningkatan kepekaan terhadap hormon insulin, risiko tekanan darah tinggi, diabetes jenis dua, dan kolesterol dapat diminimumkan.

3. Peranan dalam penyakit neurodegeneratif

Kematian sel neurodegeneratif atau saraf adalah pencetus kepada pelbagai penyakit neurologi, seperti penyakit Alzheimer, Parkinson, Huntington's, dan sejenisnya. Penyakit neurodegeneratif ini dikaitkan dengan kerosakan sel saraf dan mempengaruhi kawalan pergerakan, pemprosesan maklumat deria, dan pengambilan memori.

Manfaat kayu manis telah lama dipercaya dalam terapi penyakit neurodegeneratif, salah satunya adalah penyakit Alzheimer. Sebatian kayu manis dan epicatechin yang terkandung dalam kayu manis mampu mencegah pengumpulan protein tau (τ) di otak. Sebatian ini terbukti dapat mencegah pembekuan dan mungkin mencegah penyakit Alzheimer.

4. Antioksidan

Di antara rempah-rempah yang ada, kayu manis terbukti mempunyai aktiviti antioksidan yang tinggi. Kayu manis mengandungi antioksidan, salah satunya adalah polifenol (asid hidroksisinamik), yang dapat melindungi tubuh dari kerosakan oksidatif dari radikal bebas. Polifenol dalam kayu manis juga berguna untuk menjaga dan menjaga kesihatan manusia, termasuk melindungi kulit dari sinaran UV, mengurangkan tanda-tanda penuaan, mengurangkan keradangan, menjaga kesihatan otak dan melindungi dari demensia, menjaga jantung dan sistem pembuluh darah, dan menghambat pertumbuhan tumor dan sel barah.

Antioksidan dari makanan adalah salah satu perkara yang sangat diperlukan oleh manusia hari ini, terutama yang harus menangani pencemaran di bandar-bandar besar, untuk menjaga kesihatan, dan pengambilan kayu manis secara sederhana adalah salah satu penyelesaian untuk masalah ini.

5. Antimikrobial

Kayu manis mempunyai kemampuan untuk menghentikan pertumbuhan bakteria dan kulat, satu-satunya Candida . Candida adalah mikroorganisma berjangkit yang dapat dijumpai di mulut, usus, dan vagina, yang menyebabkan penyakit pada kulit dan selaput lendir. Jangkitan Candida di bahagian dalam badan dapat dikurangkan malah dihentikan dengan memakan kayu manis. Peranan ini disokong oleh kandungan kayu manis yang terdapat dalam minyak kayu manis.

Selain daripada merawat jangkitan yang disebabkan oleh kulat Candida , faedah lain dari kayu manis adalah bahawa ia dapat merawat penyakit Sindrom Usus Kerengsaan (IBS) yang disebabkan oleh bakteria gastroenteritis.