6 Manfaat daun ubi jalar, dari kesihatan mata hingga jantung: kegunaan, kesan sampingan, interaksi

Daun ubi jalar adalah daun yang terdapat di ubi yang buahnya berwarna ungu, atau yang sering disebut keladi. Selain fungsi ubi kayu yang bermanfaat sebagai bahan makanan alternatif, ternyata daun ubi jalar ini mempunyai banyak khasiat. Biasanya daun ini dimakan dengan memasaknya melalui tumis atau sebagai sayur segar. Apa faedah daun ubi jalar untuk kesihatan? Ayuh, lihat penjelasan di bawah.

Manfaat daun ubi jalar baik untuk kesihatan

1. Dapat mengurangkan risiko penyakit jantung

Daun ubi jalar ini tiba-tiba ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa. Daun ini mengandungi vitamin B6 yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Kandungan nutrien pada daun ubi jalar terbukti 3 kali lebih besar daripada sayur-sayuran hijau lain, 5 kali ganda jumlah vitamin C, dan juga riboflavin sebanyak 10 kali.

2. Membantu ketumpatan tulang

Vitamin K dalam daun ubi jalar sebenarnya membantu tubuh mengekalkan kalsium dalam tulang dan mengurangkan kemungkinan terkena osteoporosis. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin K yang tinggi dapat mencegah kehilangan tulang pada pesakit osteoporosis. Vitamin K sangat penting untuk penambahan kalsium semasa membentuk tulang. Vitamin K pada daun ubi jalar dapat meningkatkan kesihatan tulang dan mengurangkan kemungkinan patah tulang pada wanita pascamenopause.

Beberapa bukti juga menunjukkan bahawa vitamin D dan vitamin K bekerjasama untuk meningkatkan kepadatan tulang. Vitamin K mempunyai kesan positif terhadap keseimbangan kalsium. Mengonsumsi makanan kaya vitamin K apabila anda mengalami luka atau kecederaan dapat membantu mencegah penyembuhan patah tulang.

3. Melegakan kesakitan semasa haid

Dari banyak vitamin K dalam daun ubi jalar, ini sangat berfungsi untuk mengatur fungsi hormon ketika melegakan kesakitan haid. Vitamin K juga berguna untuk pembekuan darah dan mencegah pendarahan berlebihan semasa haid. Baiklah, terutamanya jika badan kekurangan vitamin K, sakit kram semasa haid akan lebih menyakitkan daripada orang yang tidak kekurangan vitamin K.

4. Membantu pembekuan darah

Manfaat daun ubi jalar baik untuk anda yang mempunyai keadaan hemofilia badan. Mengapa daun keledek ini dikatakan baik? Kerana daun ubi jalar membantu proses pembekuan darah yang disokong oleh 12 vitamin protein, salah satunya adalah vitamin K. Vitamin K membantu pembekuan darah untuk menyembuhkan luka dan lebam pada kulit dengan cepat.

Apabila pembekuan darah tidak berlaku dengan betul, orang dapat mengembangkan penyakit hemoragik saat lahir. Tidak jarang bayi yang baru lahir segera disuntik dengan HDN (Penyakit Berdarah Baru Lahir), supaya tidak ada pendarahan.

5. Membantu meningkatkan kekuatan penglihatan

Selain vitamin K, dengan fungsinya yang banyak dalam khasiat daun ubi jalar, ternyata terdapat juga kandungan vitamin A yang tidak kurang bermanfaat. Vitamin A membantu mencegah degenerasi makula yang merupakan penyebab utama kebutaan. Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C, vitamin A, zat besi, vitamin E, dan tembaga pada daun ubi jalar membantu mengurangkan kemungkinan degenerasi makula sebanyak 25%.

6. Menjadikan kulit dan rambut lebih sihat

Vitamin A dalam daun ubi jalar penting untuk pertumbuhan semula kulit dan penyembuhan luka. Selanjutnya, kandungan daun ubi jalar ini membantu pembentukan glikoprotein yang merupakan gabungan protein dan gula yang mengikat sel pembentukan tisu lembut di kulit anda. Daun ubi ini juga menghasilkan penghasilan kolagen yang membantu memberi anda dan rambut anda kilauan yang sihat dan kuat.