Manfaat tomato yang tidak dijangka untuk kesihatan badan

Sekiranya anda suka makan tomato mentah atau dimasak, misalnya sebagai sos pasta, anda harus mematuhi kebiasaan ini. Kenapa? Sebabnya, buah yang sering disalah anggap sebagai sayur dipercayai mempunyai banyak bahan yang memberi kesan positif kepada kesihatan. Ingin tahu? Berikut adalah beberapa kelebihan buah yang mempunyai nama Latin Solanum lycopersicum untuk kesihatan kamu.

Manfaat kesihatan tomato

Manfaat tomato sebagai buah atau sayur masih menjadi kebingungan dan jawapan yang anda dapat bahkan berbeza-beza bergantung pada siapa anda bertanya.

Seperti yang dilaporkan oleh National Geographic, mengingat keberadaannya dalam undang-undang pajak atas biaya barang yang diimport, tomat adalah sejenis sayuran. Namun, berdasarkan cara menanam tomato, anda mungkin akan mendapat jawapan yang berbeza jika anda bertanya kepada ahli botani.

Tetapi sudah tentu status ini tidak mempengaruhi faedah kesihatan tomato.

1. Kesihatan jantung

Semasa mengiris sebiji tomato, anda akan melihat bahawa bentuk di dalam kepingan itu menyerupai ruang jantung. Ternyata, kandungan yang dimiliki oleh tomato juga mampu menjaga kesihatan jantung. Sebilangan bahan dalam buah merah dipercayai memberi kesan positif kepada kesihatan jantung, termasuk:

Lycopene. Berdasarkan tinjauan terhadap beberapa kajian yang diterbitkan dalam Kimia Ubat Semasa, terdapat hubungan positif antara likopena dan kesihatan jantung. Ciri-ciri likopena hingga lemak diyakini dapat mengatasi pemecahan ikatan lemak dalam darah dan mengawal kadar lemak yang berlebihan dalam darah, yang dapat menyebabkan saluran darah tersumbat (aterosklerosis). Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa lycopene mempunyai kemampuan untuk mengurangkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam badan.

Beta karotena. Sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahawa lelaki yang mengonsumsi karotena beta tinggi dapat mengurangi kemungkinan mereka mengalami sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah gangguan proses metabolik dalam badan anda yang dicirikan oleh tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, kadar gula darah tinggi dan lilitan pinggang yang besar.

Vitamin C. Satu kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition kepada 100,000 peserta berjaya mendedahkan bahawa tahap vitamin C yang tinggi dalam plasma darah dapat mengurangkan peluang seseorang terkena penyakit jantung.

2. Kesihatan tulang

Selain memberi kesan positif kepada kesihatan jantung, likopen juga bermanfaat untuk kesihatan tulang. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Bone and Mineral Research berjaya mendedahkan bahawa kadar likopena yang tinggi dalam buah ini dapat mengurangkan kemungkinan seseorang mengalami patah tulang. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa salah satu kelebihan tomato ialah mereka dapat mencegah perkembangan osteoporosis pada tubuh seseorang.

3. Kesihatan mata

Kehadiran beta karoten dalam tomato, selain memberi manfaat untuk kesihatan jantung, juga dapat menjaga kesihatan mata anda. Ini kerana apabila dicerna, beta karoten akan berubah menjadi vitamin A. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin A menjadikan buah merah ini lebih kaya dengan vitamin A.

Manfaat buah ini juga disokong oleh kajian yang dilakukan oleh Linus Pauling Institute yang menunjukkan bahawa makanan kaya vitamin A dapat meningkatkan produktiviti retina, terutama dalam pencahayaan yang buruk dan dalam menafsirkan warna dan meningkatkan pengembangan mata.

4. Mengekalkan kulit yang sihat

Kajian 2011 dari UK mendapati bahawa gabungan pasta tomat dan minyak zaitun dapat melindungi kulit anda dari kerosakan akibat sinar matahari, dan mempromosikan pengeluaran pro-kolagen. Seperti yang diketahui umum, kolagen adalah bahan semula jadi yang memberikan struktur pada kulit dan menjadikannya tegap dan awet muda.

5. Membantu mengatasi masalah sembelit

Makan makanan yang tinggi air dan serat, seperti tomato, dapat membantu melembapkan dan menyokong pergerakan usus yang normal. Buah ini juga sering dijadikan buah pencahar.

6. Sedap dimakan semasa mengandung

Pengambilan folat yang mencukupi sangat penting untuk dipenuhi sebelum dan semasa kehamilan. Fungsi folat itu sendiri digunakan untuk pertumbuhan sel bayi dan DNA di dalam rahim.

Asid folik adalah bentuk sintetik folat. Ia disediakan dalam bentuk makanan tambahan tetapi juga boleh didapati secara semula jadi dari kelebihan tomato.

7. Meningkatkan kesuburan lelaki

Menurut laporan yang diterbitkan oleh Cleveland Clinic di Ohio, kandungan dalam tomato boleh mempengaruhi kesuburan lelaki. Bagaimana kesannya?

Anda lihat, lycopene adalah ramuan dalam buah yang disebut Latin Solanum lycopersicum difikirkan untuk meningkatkan kesuburan lelaki. Lycopene juga merupakan bahan pembentuk karotenoid, yang merupakan antioksidan yang memberikan warna cerah kepada tomato.

Antioksidan dalam tomato dapat menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam badan kerana pengambilan makanan yang tidak sihat. Perlahan-lahan, jika badan sering makan makanan yang tidak sihat, lemak dan kalori terkumpul. Di mana ini dapat mengurangkan kualiti sperma.

Dalam kajian ini, didapati bahawa likopen pada buah ini dapat meningkatkan jumlah peningkatan jumlah sperma hingga 70 persen. Apabila lycopene memasuki badan, badan akan menyerap 20-30 peratus daripada jumlah lycopene yang masuk.

Likopena akan merebak ke beberapa bahagian badan. Salah satu bahagian yang mendapat lycopene paling banyak adalah testis, di mana sperma dihasilkan.

Bagaimana memilih tomato yang baik?

Anda boleh memilih tomato segar dengan penampilan buah montok, kulit halus, dan warna berkilat. Cari buah yang berwarna merah, oren, atau hijau.

Selain buah segar, anda juga boleh membeli tomato dalam tin, pes tomato, sos, atau bahkan yang kering. Perhatikan bahawa produk olahan ini biasanya mengandungi lebih banyak natrium untuk mengawetkan buah itu sendiri.

x