7 Kebaikan susu soya untuk kesihatan & lembu; hello sihat

Susu kedelai telah banyak dibincangkan baru-baru ini, terutama di kalangan vegetarian. Kandungan kalsium dalam susu soya masih belum diketahui. Walaupun begitu, susu soya mempunyai pelbagai kebaikan yang baik untuk tubuh kita.

Manfaat pengambilan susu kedelai termasuk mengurangkan risiko kolesterol, barah dan kegemukan. Selain itu, susu kedelai juga meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan masalah yang dialami selepas itu menopaus. Susu soya mempunyai sumber tenaga, protein, gula, serat dan lemak yang baik. Ini termasuk pelbagai mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh.

Apakah faedah susu soya?

1. Kesihatan jantung

Susu kedelai mengandungi protein yang diperlukan oleh manusia sebagai sumber pemakanan dan pertumbuhan. Protein terbuat dari asid amino yang mempunyai kelebihan mencegah pelbagai penyakit. Asid amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Beberapa kajian membandingkan susu kedelai dengan susu lembu dalam menurunkan tekanan darah. Didapati bahawa susu kedelai dapat menurunkan tekanan darah lebih baik daripada susu lembu pada pesakit dengan hipertensi ringan hingga sederhana.

Di kalangan pesakit diabetes jenis 2, pengambilan susu soya mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah. Jadi, pengambilan susu soya sangat baik untuk meningkatkan kesihatan jantung.

2. Mengurangkan simptom pasca- menopaus

Susu soya dapat mengurangkan masalah kesihatan pada wanita selepas menopaus. Beberapa kajian mendapati bahawa isoflavon pada kedelai dapat mengekalkan kadar estrogen pada wanita menopaus.

Sistem kekebalan tubuh dapat ditekan selepas menopaus kerana kesan penuaan dan penurunan estrogen. Isoflavon adalah komponen yang mengandungi ramuan estrogenik dan antioksidan, sehingga dapat membantu memperkuat daya tahan pada wanita dalam tempoh ini.

3. Mencegah osteoporosis

Manfaat lain dari susu kedelai ialah mengurangkan kemungkinan terkena osteoporosis pada wanita jawatan menopaus. Osteoporosis adalah risiko yang dialami oleh wanita pada usia menopaus. Kekurangan kalsium dapat meningkatkan kejadian penyakit ini.

4. Anti-karsinogenik

Pengambilan susu soya mempunyai kelebihan untuk mengurangkan risiko barah prostat pada lelaki. Hasil beberapa kajian mengesyorkan pengambilan susu kedelai untuk mengurangkan risiko barah prostat. Selain itu, barah payudara, yang dikaitkan dengan kadar estrogen, juga dapat dicegah dengan mengkonsumsi susu kedelai.

5. Anti-oksidan

Kesan antioksidan isoflavon dalam susu kedelai mempunyai kelebihan untuk mengurangkan risiko penyakit kronik. Susu soya mempunyai kesan anti-oksidan dan pelindung hati yang dapat membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan kerosakan yang berlaku di dalam badan. Kerosakan sel akibat tekanan oksidatif dipercayai menjadi penyebab utama penyakit kardiovaskular melalui pengoksidaan LDL dan barah melalui DNA.

Pada manusia, isoflavon telah dijumpai untuk mencegah pengoksidaan LDL dan menghalang kerosakan DNA. Sistem kekebalan tubuh sendiri dipercayai dapat membuat pertahanan terhadap penyakit akibat penuaan. Wanita pascamenopause terdedah kepada penyakit kronik yang berkaitan dengan proses penuaan dan hormon. Isoflavon dapat meningkatkan kekebalan pada populasi ini dan menghalang kerosakan oksidatif DNA pada wanita selepasnya menopaus.

6. Mencegah kegemukan dan menurunkan kolesterol

Obesiti boleh berlaku pada lelaki dan wanita selepas menopaus. Isoflavon dalam susu kedelai mempunyai kesan hormon yang dapat menghambat adipogenesis yang dapat mengurangkan pengembangan tisu lemak. Ini juga mempengaruhi pengurangan kadar kolesterol LDL dalam darah dan dapat mencegah penyakit kardiovaskular.

7. Melancarkan pencernaan

Susu kedelai diketahui mempunyai banyak protein, lemak dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Manfaat yang diperoleh dari susu kedelai diperoleh dari kandungan isoflavon yang terdapat di dalamnya. Isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai juga baik dalam meningkatkan penyerapan usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.

x