Isi kandungan:
- Masalah yang mungkin berlaku sekiranya anda memakan buah yang terlalu banyak
- 1. Kesan buruk gula dan karbohidrat
- 2. Pencernaan
- 3. Kekurangan nutrien
- Berapa banyak buah yang harus anda makan dalam satu hari?
Buah adalah salah satu jenis makanan yang selalu disarankan oleh pakar kesihatan kerana khasiatnya yang dapat membantu menjaga fungsi dan kesihatan tubuh. Tidak jarang bagi kebanyakan orang untuk menganggap buah sebagai makanan super dan kemudian cenderung memakan banyak buah dengan alasan untuk mendapatkan pelbagai faedah dari buah. Tetapi adakah benar bahawa memakan semua buah dalam jumlah besar dapat memberikan manfaat kesihatan yang anda inginkan?
Masalah yang mungkin berlaku sekiranya anda memakan buah yang terlalu banyak
1. Kesan buruk gula dan karbohidrat
Gula bukan hanya dalam bentuk gula yang anda tahu, buah juga merupakan sumber gula. Karbohidrat yang biasanya kita makan kemudiannya akan dipecah menjadi komponen yang lebih sederhana, iaitu glukosa, dan kemudian digunakan oleh badan sebagai sumber tenaga. Dalam buah, terdapat sejenis gula yang disebut fruktosa. Fruktosa adalah sejenis gula khas yang hanya terdapat pada buah. Selepas pengambilan, metabolisme fruktosa kemudian akan berlaku di hati atau hati.
Salah satu masalah yang boleh berlaku apabila anda mengambil terlalu banyak gula adalah peningkatan kadar gula dalam darah dan membawa kepada diabetes. Biasanya, jenis makanan yang dipersalahkan apabila terdapat peningkatan gula dalam darah adalah sumber karbohidrat seperti beras putih dan produk tepung yang diproses (kek, roti, pasta). Peningkatan kadar gula dalam darah boleh menyebabkan lebih banyak lemak disimpan di dalam badan dan mencetuskan ketahanan insulin dan akhirnya menyebabkan diabetes mellitus jenis 2.
Namun, bukan sahaja sumber makanan karbohidrat sederhana dapat berfungsi untuk meningkatkan kadar gula dalam darah. Fruktosa yang terdapat dalam buah juga dapat meningkatkan kadar gula anda. Apabila terdapat terlalu banyak gula di dalam badan, hati atau hati akan mengubah lebihan gula menjadi lemak. Lemak yang berasal dari gula berlebihan disimpan secara khusus dalam bentuk trigliserida, sejenis lemak dalam darah yang berbahaya. Trigliserida disimpan dalam sel-sel lemak di seluruh badan anda. Pengambilan gula yang terlalu banyak juga dapat menyebabkan pembentukan lemak perut, sejenis lemak berbahaya yang dapat meningkatkan risiko anda menderita pelbagai penyakit degeneratif di masa depan, termasuk diabetes mellitus.
Walaupun sangat kecil kemungkinan anda menderita diabetes hanya kerana anda memakan terlalu banyak buah, makan makanan yang merupakan sumber gula dan karbohidrat secara sederhana tentunya dapat membantu menjaga kesihatan anda.
2. Pencernaan
Buah adalah sumber serat yang baik, kebanyakan orang akan bersetuju dengan fakta ini. Tetapi makan terlalu banyak buah sebenarnya boleh menyebabkan pencernaan anda menjadi bermasalah. Anda boleh mengalami kembung, sakit perut, kekejangan perut, gas berterusan, dan juga cirit-birit. Mereka yang menderita cirit-birit biasanya akan diberi diet rendah serat ketika berada di hospital, yang bertujuan untuk menguatkan najis sehingga cirit-birit berhenti. Beberapa contoh buah-buahan yang tinggi serat termasuk epal, pisang, strawberi, mangga, pepaya, dan jambu biji. Anda memerlukan kira-kira 30 gram serat setiap hari. Dengan memakan pelbagai makanan termasuk buah yang tinggi serat secara sederhana, anda dapat membantu sistem pencernaan anda berfungsi.
3. Kekurangan nutrien
Sekiranya anda memikirkan buah sebagai makanan super maka cenderung makan hanya buah sepanjang hari, jadi anda menghadapi risiko kekurangan nutrien lain. Salah satu cadangan dalam panduan pemakanan seimbang yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia adalah makan berbagai jenis makanan. Asas cadangan ini adalah bahawa tidak ada satu pun jenis makanan yang dapat memenuhi semua keperluan pemakanan anda. Sebagai jenis makanan yang dikelaskan sebagai sumber karbohidrat, buah mengandungi asid lemak dan asid amino yang kurang diperlukan oleh tubuh. Jenis nutrien penting ini lebih banyak terdapat pada daging, kacang dan biji.
Buah-buahan juga cenderung kekurangan mineral tertentu seperti kalsium dan zat besi. Makan buah bersama dengan pelbagai jenis makanan lain dapat membantu anda memenuhi keperluan pemakanan harian anda. Tetapi jika anda hanya menjalankan diet yang kebanyakannya terdiri dari buah, tidak mustahil anda akan mengalami kekurangan nutrisi tertentu.
Berapa banyak buah yang harus anda makan dalam satu hari?
Garis panduan untuk pemakanan seimbang yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan mengesyorkan agar anda mengambil 5 hidangan sayur buah setiap hari. Satu hidangan setara dengan satu buah bersaiz sederhana seperti satu oren sederhana, satu pisang, atau satu epal sederhana. Cuba makan pelbagai jenis buah, jangan hanya tinggal pada satu jenis buah kerana pelbagai jenis buah mempunyai faedah kesihatan yang berbeza yang anda dapat.