Bagaimana otak mengatur selera makan? & lembu; hello sihat

Isi kandungan:

Hipotalamus, bahagian otak yang mengawal selera makan
Melanokotrin
Sistem Mesolimbik
Heptin hormon
Hormon ghrelin

Ini adalah naluri semula jadi ketika kita merasa lapar dan kemudian melihat makanan, pasti keinginan dan selera makan kita akan meningkat serta-merta. Tubuh melakukan pelbagai fungsi dan tindak balas ketika mendapat rangsangan luaran, termasuk ketika lapar juga melakukan tubuh juga melakukan pelbagai perkara yang berkaitan dengan fungsi tubuh untuk menanggapi rasa lapar ini. Lalu bagaimana rasa lapar itu boleh timbul? Ada yang sering merasa lapar tetapi ada yang jarang lapar, apa bezanya?

Selera makan dikendalikan oleh otak dan hormon yang bekerjasama untuk bertindak balas apabila selera makan meningkat atau menurun. Isyarat kelaparan akan muncul ketika gula darah di dalam badan berkurang akibat digunakan sebagai tenaga - iaitu tenaga untuk menjalankan pelbagai aktiviti. Apabila isyarat diterima dengan baik oleh otak, tidak lama lagi keinginan dan keinginan untuk makan makanan akan muncul. Otak tidak hanya mengawal selera makan, tetapi pelbagai hormon juga berperanan dalam hal ini, seperti insulin, glukagon, ghrelin, dan leptin.

Hipotalamus, bahagian otak yang mengawal selera makan

Otak mempunyai pengaturan tersendiri untuk mengatur tenaga masuk dan keluar. Untuk mengekalkan keseimbangan ini, otak membuat selera makan naik atau turun. Apabila tenaga yang dihasilkan tidak cukup untuk menunjang aktiviti yang dijalankan, otak, terutama hipotalamus, secara automatik akan meningkatkan selera makan untuk mendapatkan lebih banyak makanan yang dimasukkan dan kemudian diubah menjadi tenaga. Hipotalamus adalah bahagian otak yang bertanggungjawab untuk menjalankan pelbagai fungsi tubuh dengan menghasilkan pelbagai hormon, termasuk hormon yang mempengaruhi selera makan. Hipotalamus adalah kunci dan pusat tindak balas terhadap kelaparan dan selera makan yang akan melepaskan pelbagai fungsi tubuh sebagai tindak balas terhadap rangsangan.

Melanokotrin

Melanocotrin 3 dan 4 adalah reseptor atau penerima mesej pada hipotalamus. Bahan ini mengatur bahagian yang harus dimakan untuk menjadikan badan kenyang. Oleh itu, jika terdapat gangguan atau kerosakan pada reseptor ini, peraturan bahagian akan menjadi huru-hara dan menyebabkan seseorang makan berlebihan dan menyebabkan kegemukan.

Ini dibuktikan dalam eksperimen yang dilakukan pada tikus gemuk. Tikus ini diketahui mempunyai kadar melanocotrin 3 dan melanocotrin 4 yang rendah sehingga tidak satupun dari mereka mengatur bahagian makanan yang seharusnya. Selain itu, melonocotrin juga mengatur frekuensi makan yang harus dilakukan dalam sehari, ketika ada penurunan jumlah melanocotrin, frekuensi makan akan berlebihan dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Sistem Mesolimbik

Mesolimbik adalah bahagian otak yang mengatur tingkah laku, motivasi, kesenangan, dan euforia tentang sesuatu yang kemudian melepaskan hormon dopamin. Apabila anda makan atau minum sesuatu yang sangat enak, sistem mesolimbik akan menerima isyarat keseronokan dan kebahagiaan kerana merasakan makanan yang enak itu. Kemudian, sistem mesolimbik mengeluarkan hormon dopamin yang menimbulkan perasaan bahagia dan senang.

Heptin hormon

Leptin adalah hormon yang dibentuk oleh sel-sel lemak, yang juga bertanggung jawab untuk mengatur selera makan dan kelaparan di dalam badan. Di hipotalamus, terdapat reseptor atau bahan khas yang menerima isyarat leptin yang akan mengaktifkan sekiranya tahap leptin dalam badan terlalu tinggi. Leptin akan meningkat apabila perut kenyang dan kemudian akan memberi isyarat kepada reseptor ini. Reseptor khas di hipotalamus akan menerima mesej bahawa perut kenyang dan mengurangkan rasa lapar dan selera makan. Sekiranya hormon leptin terlalu rendah di dalam badan, makan boleh menyebabkan seseorang makan berlebihan.

Hormon ghrelin

Tidak seperti leptin, ghrelin adalah hormon yang membuat anda ingin makan dan meningkatkan rasa lapar. Ghrelin dihasilkan oleh hipotalamus dan akan muncul apabila beberapa keadaan berlaku seperti jumlah gula dalam darah menurun, perut kosong atau ketika anda melihat makanan yang lazat atau minuman yang menyegarkan. Isyarat dari penglihatan dan bau akan dihantar terus ke otak, terutama hipotalamus. Kemudian hipotalamus akan memberitahu badan untuk melepaskan ghrelin.

Apabila jumlah ghrelin meningkat di dalam badan, perut akan secara automatik kosong kemudian mengembang untuk menampung makanan yang masuk. Selain itu, ghrelin juga akan merangsang kelenjar air liur untuk menghasilkan lebih banyak air liur, yang membantu proses mencerna makanan di dalam mulut.