Minum kopi dan biji rami boleh menyebabkan barah. mitos atau fakta?

Pernahkah anda mendengar bahawa minum kopi terlalu banyak boleh menyebabkan barah? Hingga kini, tidak ada bukti bahawa kopi atau kafein boleh menyebabkan barah. Penyelidikan mengatakan bahawa tidak ada hubungan pasti antara kopi dan barah. Tetapi untuk maklumat lebih lanjut, sila lihat apa yang dianggap boleh menyebabkan barah di bawah.

Adakah terdapat hubungan antara minum kopi dan barah?

Fitokimia, yang disebut metilxanthin, adalah bahan yang terdapat dalam kopi. Ia adalah bahan yang boleh menyebabkan benjolan payudara dan merupakan gejala penyakit payudara fibrocystic yang berlaku pada sesetengah wanita. Namun, tidak ada bukti bahawa kopi meningkatkan risiko barah payudara atau jenis barah lain.

Kafein dalam kopi mempunyai kesan diuretik yang berlaku setelah beberapa jam memakan kopi. Oleh itu, minum kopi boleh menyebabkan dehidrasi. Di samping itu, penambahan krimer pada kopi tidak menambah keperluan kalori pada tubuh. Minum kopi dalam jumlah yang banyak juga boleh menyebabkan sakit perut dan jengkel.

Jadi, walaupun sebahagian besar kajian dilakukan untuk menentukan hubungan antara pengambilan kopi dan risiko barah, hasilnya tidak menunjukkan bahawa risiko barah akan meningkat pada orang yang minum kopi secara teratur.

Bagaimana dengan biji rami?

Kebalikan dari kopi, biji rami atau biji rami ia dikatakan berkesan dalam mencegah barah. Rami adalah tanaman bijirin yang kaya dengan serat. Biji rami dan minyak juga digunakan dalam perubatan herba.

Biji rami umumnya terdapat dalam tepung atau makanan yang dibuat dari biji-bijian seperti roti dan bijirin. Anda boleh makan biji rami dalam adunan roti atau taburkannya ke atas salad, yogurt, dan bijirin. Minyak biji rami juga kadang-kadang dicampurkan dalam keju atau makanan lain. Selain itu, minyak rami juga terdapat dalam bentuk kapsul gel lembut . Untuk mengekalkan kualiti biji rami, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk beku.

Flaxseed telah dipromosikan secara meluas sejak tahun 1950-an sebagai nutrien makanan anti-barah. Beberapa kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa suplemen biji rami yang diambil bersama dengan diet rendah lemak mungkin berguna untuk lelaki yang menderita barah prostat peringkat awal. Walau bagaimanapun, penyelidikan lain diperlukan untuk menentukan faedahnya dalam mencegah dan merawat barah pada manusia.

Manfaat terbukti dari biji rami

Biji rami yang diekstraksi ke dalam minyak mengandung asid alphalinolenik dan asid lemak omega-3. Sehingga apabila dimakan, biji rami mempunyai kesan yang baik bagi penghidap barah.

Biji rami mengandungi lignan yang bertindak sebagai sebatian anti-estrogen atau dapat melemahkan estrogen. Lignans dapat berperanan dalam mencegah barah yang dipengaruhi oleh estrogen seperti barah payudara. Lignan juga dapat berfungsi sebagai antioksidan kerana dapat memperlambat pertumbuhan sel.

Apabila biji rami dimakan, lignan ini akan diaktifkan oleh bakteria dalam tubuh manusia. Sebilangan besar bukti bahawa biji rami mempunyai fungsi antikanker berasal dari ujian yang dilakukan pada sel haiwan dan tumbuhan.

Terdapat kajian yang menguji fungsi biji rami dengan meminta 15 orang menambahkan biji rami ke dalam diet mereka. Dalam beberapa waktu setelah para penyelidik meneliti, hasilnya menunjukkan adanya tahap antigen yang dapat memperlambat pertumbuhan sel-sel prostat jinak.

Sebagai tambahan, kajian lain terhadap 25 orang menunjukkan bahawa biji rami mampu menurunkan testosteron serum dan mampu memperlambat kadar pertumbuhan sel barah dan membunuh sel barah.

Kesan kesihatan penggunaan biji rami

Biji rami yang belum masak tidak boleh dimakan kerana ia beracun. Minyak biji rami dan biji rami boleh merosakkan jika tidak disimpan di dalam peti sejuk. Oleh itu, biji rami mesti dilindungi dari cahaya, panas, udara dan kelembapan. Beberapa kesan sampingan biji rami yang boleh berlaku ketika tubuh mencerna biji rami adalah cirit-birit dan loya. Minyak biji rami tidak boleh digunakan sebagai julap.

Biji rami disyaki berinteraksi dengan ubat yang disebut tamoxifene. Oleh itu, pesakit yang mengambil tamoxifene tidak boleh mengambil biji rami. Sejauh ini biji rami memberikan hasil yang memuaskan dalam pencegahan dan rawatan barah. Walau bagaimanapun, penyelidikan tambahan perlu dilakukan untuk mengetahui penggunaan biji rami lain untuk rawatan dan pencegahan barah.

x