Benarkah makan petai dan jengkol sekaligus membuatkan perut terasa sakit?

Mendengar nama Jengkol dan Petai, secara automatik anda akan teringatkan aroma khas mereka. Ya, prestij yang tidak asing lagi dalam kategori bijirin ini menyebabkan bau mulut ketika dimakan. Walaupun begitu, bau khasnya tidak dapat menutupi rasa enak yang dirasakan oleh para pencinta masakan ini.

Persoalannya, katanya bahawa makan petai dan jengkol bersama-sama dapat membuat sakit perut, betul?

Benarkah makan petai dan jengkol sekaligus membuatkan perut terasa sakit?

Petai dan jengkol adalah kedua-dua biji tanaman yang terdapat di Asia Tenggara. Di Indonesia, anda dapat dengan mudah menemukan makanan yang satu ini di penjual sayur, pasar tradisional, ke pasar raya.

Bagi pencinta makanan dengan aroma khas ini, tentu mereka sudah mengetahui bahawa jengkol dan petai dapat diproses dengan mudah menjadi pelbagai hidangan. Walaupun dimakan mentah tidak akan mengurangkan rasa enak dari biji-bijian ini.

Hanya saja, kerana risiko bau mulut yang muncul tepat ketika atau setelah anda makan petai dan jengkol, ia menjadikannya jarang dimakan bersama.

Atas sebab ini, kebanyakan orang lebih suka makan salah satunya untuk mengurangkan kemungkinan bau mulut dan kencing yang terlalu kuat.

Sementara itu, beberapa orang lain enggan makan petai dan jengkol bersama kerana mereka berpendapat bahawa mereka boleh menyebabkan sakit perut selepas itu. Sebenarnya, sakit di perut biasanya disertai dengan keluhan yang berpusing. Adakah betul?

Sejauh ini sebenarnya belum ada penyelidikan atau penjelasan saintifik yang membincangkan kesan memakan jengkol dan petai secara serentak.

Ia kembali kepada diri sendiri, sama ada anda mahu memakannya bersama atau satu persatu.

Sekiranya ternyata selepas itu ada rasa sakit disertai dengan keluhan ketidakselesaan di perut seperti memusingkan, mungkin ada perkara lain yang menjadi penyebabnya.

Walau bagaimanapun, kesan yang biasanya berlaku setelah makan petai dan jengkol bersama-sama tentu bau nafas dan air kencing anda menjadi lebih "harum" daripada hanya memakan salah satu daripadanya.

Kesannya memakan petai dan jengkol

Walaupun belum terbukti bahawa makan petai dan jengkol bersama-sama dapat menyebabkan sakit perut, tidak dianjurkan untuk makan terlalu banyak dari dua biji ini.

Jengkol, yang mempunyai nama Latin Pithecellobium jeringa atau Archidendron pauciflorum , didapati mencederakan buah pinggang. Ini seperti yang dinyatakan dalam kajian yang diterbitkan di Jurnal Laporan Kes Perubatan Antarabangsa .

Kajian ini menjelaskan bahawa djenkolism, istilah untuk makan jengkol dalam jumlah yang berlebihan, akan menghasilkan asid jengkolic.

Asid jengkolat ini kemudian membawa kepada pembentukan kristal di buah pinggang saluran kencing. Akibatnya, ini dapat membuat anda mengalami sakit pelvis, mual, muntah, sakit perut, dan halangan saluran kencing.

Sebenarnya, anda juga berisiko mengalami kecederaan buah pinggang akut jika anda sudah berada dalam keadaan yang cukup teruk. Itulah sebabnya anda tidak digalakkan makan terlalu banyak jengkol dan petai.

Pelbagai gejala ini boleh menjadi lebih teruk jika anda sudah mempunyai asid perut yang tinggi. Ini kerana kandungan asam jengkolat sukar larut dalam air dan akan membentuk kristal ketika berada pada kepekatan asid perut yang tinggi.

Kristal ini kemudian boleh menyumbat saluran kencing dan buah pinggang, menyebabkan pelbagai gejala di dalam badan.

Sementara untuk petai yang disebut Latin Parkia speciosa , Tidak ada kajian khusus yang membincangkan kesan sampingan makan petai dalam jumlah besar.

Perkara ini dinyatakan dalam artikel yang diterbitkan oleh E Perubatan Pelengkap dan Alternatif berasaskan vidence .

Dalam artikel tersebut, dikatakan bahawa kajian lain tidak menemui kesan buruk daripada memakan petai.

Tetapi sekali lagi, adalah idea yang baik untuk menghadkan makan jengkol dan petai dalam bahagian yang mencukupi, termasuk ketika dimakan bersama.

x