Cara sihat untuk menyimpan dan memanaskan sisa makanan & lembu; hello sihat

Mata lapar sering membuat anda terdorong untuk membeli pelbagai jenis makanan yang anda mahukan. Sekiranya dipatuhi, tidak jarang anda tidak dapat menghabiskan makanan yang anda beli, jadi ada makanan yang tersisa. Namun, jangan risau kerana anda sebenarnya boleh menyimpan dan memanaskan semula sisa. Bagaimana untuk? Dapatkan jawapannya dalam penjelasan berikut.

Cara sihat untuk menyimpan dan memanaskan sisa makanan

Sudah tentu anda akan merasa kasihan sekiranya makanan yang telah dibeli atau dimasak mesti dibazirkan kerana terlalu kenyang. Sebenarnya, makanan itu masih boleh disimpan untuk dimakan di kemudian hari. Oleh itu, anda mungkin menyimpan dan memanaskan sisa makanan. Dengan syarat, anda tahu cara yang betul untuk melakukannya.

Cara menyimpan sisa

Sebelum anda memanaskan semula sisa, anda mesti menyimpannya terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah yang boleh anda ambil jika anda ingin menyimpan sisa yang tidak dapat anda selesaikan.

1. Pastikan suhu peti sejuk terlebih dahulu

Untuk berada di tempat yang selamat, periksa suhu peti sejuk sebelum menyimpan makanan di dalamnya. Sebabnya, tidak semua suhu peti sejuk dan penyejuk beku memenuhi piawaian untuk menyimpan sisa makanan.

Contohnya, suhu peti sejuk mestilah 4-5 darjah Celsius. Sementara itu, suhu beku hendaklah -18 darjah celcius. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana mengukur suhu peti sejuk rumah anda, anda boleh menggunakan termometer untuk mengetahui.

Semasa menyimpan sisa makanan di dalam peti sejuk, pastikan juga bahawa anda memasukkan makanan dengan betul. Maksudnya, pastikan ada ruang udara antara satu bekas makanan dan bekas makanan yang lain. Ini akan memudahkan udara sejuk di dalam peti sejuk menyejukkan makanan anda.

2. Ketepikan sisa makanan dengan cara yang sesuai

Sekiranya anda ingin menyimpan sisa makanan untuk memanaskan semula makanan di lain waktu, anda mesti dapat memisahkan makanan dengan cara yang sesuai. Ini bermaksud bahawa anda tidak mahu makanan sisa berbau dengan mudah atau merosakkan lebih cepat.

Sekiranya boleh, asingkan makanan yang tersisa mengikut ukuran bahagian yang biasanya anda gunakan untuk makan. Kaedah ini dianggap lebih selamat sehingga sisa makanan tidak mudah berbau atau merosakkan. Jangan lupa simpan di dalam bekas tertutup dan bebas udara.

Anda juga boleh melabel setiap bekas makanan yang anda simpan. Jangan lupa untuk menulis tarikh makanan disimpan. Ini memudahkan anda mengetahui makanan apa dalam setiap bekas dan berapa lama anda menyimpannya.

3. Jimat pada masa yang tepat

Sekiranya anda perlu menyimpan dan memanaskan sisa, pastikan anda melakukannya dengan betul. Contohnya, apabila anda merasakan makanan yang anda makan akan tinggal, segera simpan dan masukkan makanan ke dalam peti sejuk.

Membiarkan sisa makanan terlalu lama berpotensi merosakkan makanan dan meningkatkan pertumbuhan bakteria pada makanan. Sementara itu, sisa makanan boleh tinggal di dalam peti sejuk hingga empat atau lima hari, dan boleh bertahan hingga enam bulan jika disimpan di dalam peti sejuk.

Cara memanaskan makanan yang tinggal

Sekiranya anda memahami cara menyimpan sisa makanan yang selamat dan sesuai, sekarang adalah masa untuk anda belajar cara memanaskan sisa makanan yang selamat dan sihat.

1. Makanan sisa sejuk yang disimpan di dalam peti sejuk beku

Sekiranya anda menyimpan makanan yang tersisa di dalam peti sejuk dan ingin memanaskan semula makanan, anda perlu menyejukkan makanan terlebih dahulu. Sebabnya, anda tidak boleh langsung memanaskan makanan yang masih beku.

Namun, anda harus tahu bahawa anda tidak boleh menuangkan air panas ke atas sisa makanan beku, kerana ini berpotensi untuk memudahkan bakteria membiak dengan lebih cepat dalam makanan.

Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan, lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk dan biarkan selama kira-kira 24 jam. Sekiranya anda mahukan kaedah yang lebih pantas, anda boleh meletakkan sisa beku di dalam bekas. Kemudian, masukkan bekas ke dalam besen berisi air sejuk dan biarkan sebentar. Tukar air setiap 30 minit sehingga makanan tidak lagi beku.

2. Gunakan alat yang betul untuk memanaskan sisa

Elakkan menggunakan alat yang memerlukan masa yang lama untuk memanaskan makanan. Contohnya, gunakan ketuhar gelombang mikro yang cukup tinggi untuk memanaskan makanan. Sekiranya anda ingin memanaskan semula sup, perasa dalam sos, atau sup, panaskan dalam periuk panas.

Pada asasnya, anda boleh menggunakan kaedah apa pun untuk memanaskan sisa. Pada asalnya, anda harus terlebih dahulu memeriksa suhu alat yang anda gunakan untuk memastikan bahawa anda menggunakan alat yang betul untuk memanaskan sisa.

3. Jangan makan makanan yang baru dipanaskan secara langsung

Sekiranya anda menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk memanaskan makanan, anda harus mengelakkan memakannya sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro. Lebih baik jika anda bersabar menunggu sekitar tiga minit setelah dibebaskan.

Sebabnya, ketuhar gelombang mikro akan terus memanaskan makanan yang anda simpan di dalamnya sehingga makanan benar-benar dimasak dan dimasak walaupun telah dikeluarkan. Oleh itu, kesannya boleh memudar setelah tiga minit di luar ketuhar gelombang mikro.

x