Senarai makanan yang senang dicerna dan sukar dicerna

Setiap orang mempunyai sistem pencernaan yang berbeza. Kepantasan badan mencerna makanan juga dipengaruhi oleh jenis makanan dan minuman yang dimakan. Terdapat beberapa jenis makanan yang mudah dicerna sementara yang lain sukar dicerna. Ini tentu akan mempengaruhi sistem pencernaan, metabolisme badan, malah secara tidak langsung mempengaruhi status kesihatan. Lalu apa jenis makanan yang mudah dicerna dan sukar dicerna oleh badan?

Makanan yang mudah dicerna oleh badan

Makanan yang mudah dicerna tentu akan mempengaruhi sistem pencernaan dan kelajuan metabolisme badan. Lebih-lebih lagi, bagi anda yang mengalami gangguan sistem pencernaan, anda harus makan lebih banyak makanan yang mudah dicerna, supaya beban kerja organ pencernaan tidak terlalu berat. Terdapat beberapa jenis makanan yang mudah dicerna, iaitu:

• Makanan rendah protein. Protein adalah nutrien makro yang berperanan penting dalam menjana semula dan memperbaiki sel di dalam badan. tetapi anda harus mengelakkan makanan yang tinggi protein jika anda mengalami masalah pencernaan. Oleh itu, anda harus memilih sumber protein yang mudah dicerna yang berasal dari tumbuhan, seperti kacang, tahu, tempe, dan sumber protein haiwan yang mengandungi lemak rendah.
• Makanan rendah karbohidrat. Walaupun sihat untuk tubuh, makanan yang mengandungi serat tinggi sebenarnya memerlukan masa yang lama untuk dicerna. Oleh itu, anda harus memilih sumber makanan karbohidrat yang tidak mengandungi serat tinggi, seperti roti putih, nasi putih, dan pelbagai jenis tepung. Sementara itu, sumber karbohidrat seperti gandum dan beras perang adalah makanan ruji yang tinggi serat dan tidak mudah dicerna.
• Buah-buahan yang tidak tinggi asid. Buah-buahan adalah sumber utama vitamin dan mineral. Buah-buahan yang mengandung banyak air adalah buah yang mudah dicerna oleh tubuh, seperti tembikai, pir, tembikai, mangga, dan pepaya.
• Sayuran masak. Sayuran adalah sumber utama serat, walaupun serat sukar untuk dicerna oleh badan. masih sistem pencernaan anda memerlukan serat dalam proses mencerna makanan. Pilih sumber sayur-sayuran yang dimasak seperti wortel, selada, sayur-sayuran berdaun hijau gelap, cendawan, dan labu.

Makanan yang sukar dicerna oleh badan

Bagi anda yang mengalami masalah pencernaan, lebih baik mengelakkan makanan yang sukar dicerna oleh organ pencernaan. Sekiranya anda memakannya, ia sebenarnya akan menjadikan organ pencernaan bekerja lebih keras sehingga masalah pencernaan yang anda alami akan bertambah buruk.

Pada dasarnya, makanan yang mengandungi serat dan lemak tinggi adalah makanan yang sukar dicerna oleh badan. Walaupun makanan berserat memang sihat dan baik untuk pencernaan, tubuh memerlukan tenaga tambahan untuk dapat memecah dan menyerap serat. Makanan yang tinggi serat dirancang untuk membuat tubuh bekerja lebih keras, sehingga simpanan lemak dapat digunakan sebagai sumber tenaga untuk mencerna serat. Bagi anda yang mengalami cirit-birit, elakkan makanan yang mengandungi serat larut.

Makanan tinggi lemak juga merupakan makanan yang sukar dicerna oleh badan, oleh itu makanan yang tinggi lemak dengan mudah menjadikan perut kenyang. Sekiranya anda mengalami gangguan pencernaan, anda harus mengelakkan makanan berlemak.

Berikut adalah jenis makanan yang sukar dicerna oleh badan:

• Daging lembu
• Sayuran dan buah-buahan mentah
• Makanan pedas dan berpengalaman
• Makanan manis
• Makanan yang mengandungi minyak tinggi
• Teh, kopi dan minuman ringan yang lain

x