Manfaat kacang tanah untuk kesihatan tubuh kita

Adakah anda suka kacang tanah? Atau adakah anda takut bahawa setelah makan kacang, wajah anda akan mendapat jerawat? Kami biasanya memakan kacang tanah setelah dipanggang atau direbus. Tetapi, adakah anda tahu apa faedah kacang tanah ketika dimakan untuk kesihatan? Berikut adalah tinjauannya.

Khasiat kacang tanah

Kacang tanah atau apa yang dalam bahasa saintifik dikenali sebagai arachis hypogea dikenali dengan banyak nama. Sebilangan orang lebih suka menyebutnya 'kacang', itu sahaja. Anda kini boleh menikmati kacang dalam pelbagai hidangan, dari jem hingga sos cili. Selain rasanya yang enak, anda juga perlu mengetahui khasiat kacang ketika dimakan.

1. Menurunkan berat badan

Kajian yang dilakukan oleh O'Byrne DJ berjaya mendedahkan bahawa memakan kacang selama enam bulan dapat menurunkan berat badan peserta sebanyak tiga kilogram. Dalam kajian ini para peserta adalah wanita yang telah memasuki masa menopaus. Keadaan ini berlaku kerana terdapat penurunan kadar kolesterol jahat di tubuh peserta, setelah makan makanan rendah lemak tak jenuh tunggal yang kaya dengan asam oleat kacang.

Penyelidikan ini disokong oleh penyelidikan yang dilakukan oleh Alper CM yang mendedahkan bahawa makan kacang boleh membuat anda merasa puas, sehingga mengurangkan keinginan anda untuk menikmati makanan ringan lain. Penyelidikan yang dilakukan oleh Alper juga menambah bahawa memakan kacang menjadikan badan anda menyerap 66 peratus tenaga yang terdapat pada kacang tetapi tidak semestinya meningkatkan berat badan anda walaupun hanya satu kilogram.

Selain itu, kandungan protein dan lemak tak jenuh tunggal dalam kacang dapat mencetuskan peningkatan pembebasan tenaga badan hingga 11 persen setelah memakan kacang selama 19 minggu.

2. Kesihatan jantung

Penyelidikan yang dilakukan oleh Guasch-Ferre menyimpulkan bahawa pemberian makanan tambahan yang mengandungi kacang kepada 7,216 lelaki dan wanita berusia 55 hingga 80 tahun dapat mengurangkan kemungkinan anda menghidap penyakit kardiovaskular sebanyak 34 persen kerana kandungannya kaya dengan magnesium, yang diyakini dapat merawat barah, penyakit jantung dan penyakit, yang lain yang boleh menyebabkan kematian.

Ini disokong oleh kajian yang menambahkan bahawa makan kacang selama 30 minggu dapat mengurangkan trigliserida sebanyak 24 persen dan meningkatkan kadar magnesium dalam tubuh yang dapat mengurangkan risiko pendedahan penyakit kardiovaskular ke tubuh anda.

3. Hempedu kesihatan

Berdasarkan kajian yang dilakukan oleh Tsai CJ pada beberapa peserta yang baru-baru ini menunjukkan gejala batu empedu, menunjukkan bahawa dengan kerap mengambil kira-kira lima ons kacang setiap minggu menurunkan peluang peserta untuk mengembangkan batu empedu. Berbanding dengan mereka yang memakan kurang dari satu ons selama sebulan, atau bahkan tidak memakannya sama sekali.

Secara amnya, batu empedu berlaku kerana penumpukan kolesterol di hempedu anda. Namun, kacang mempunyai bahan yang dapat mengawal kadar kolesterol dalam badan. Ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Lokko P, yang menambahkan bahawa memakannya secara berkala selama lapan minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total (7.2 persen) dan trigliserida (20 persen) dalam tubuh.

Jangan makan terlalu banyak

Namun, seperti yang telah dilakukan dalam sejumlah penelitian di atas, kacang harus dikonsumsi dalam dosis tertentu setiap hari. Beberapa literatur mengatakan bahawa pengambilan kacang tanah yang berlebihan sebenarnya dapat mengurangkan kadar mineral dalam badan anda dan meningkatkan risiko anda mengalami kegagalan buah pinggang.

x