Mencegah dan mengatasi ketagihan makanan manis & lembu; hello sihat

Keinginan untuk makan makanan manis dan tinggi kalori diprogramkan dalam otak kita sejak lahir. Keinginan untuk mengambil kalori sebanyak mungkin adalah naluri manusia untuk terus hidup. Tetapi seiring dengan perubahan zaman, gula dan makanan berkalori lebih mudah diperoleh. Ini juga mencetuskan perubahan hidup dengan pengambilan dan penyebab gula yang tinggi keinginan gula aka ketagih dengan makanan manis.

Apa ketagihan makanan manis (keinginan gula)?

Menginginkan gula adalah bentuk ketagihan atau ketagihan yang berlaku di otak kerana pengambilan gula berlebihan. Kita sering tidak menyedari bahawa kita ketagih dengan makanan manis kerana ia disatukan ke dalam makanan harian kita. Ini menjadi masalah besar apabila kita cenderung makan sejumlah besar makanan setelah merasakan makanan manis.

Proses ketagihan dicirikan oleh tindak balas otak terhadap makanan manis yang menyebabkan rembesan serotonin dan endorfin yang membuat kita cenderung lebih tenang atau dikenali sebagai " ganjaran neurologi ". Kebiasaan mengambil makanan bergula juga menyebabkan penurunan prestasi hormon leptin untuk memberi isyarat kepada otak bahawa kita masih mempunyai cukup kalori. Hasilnya adalah peningkatan keinginan untuk pengambilan makanan, terutama makanan manis.

Bagaimana proses ketagihan makanan manis?

Setiap orang yang mengalami keinginan gula mempunyai pencetus yang berbeza, tetapi proses keinginan untuk makan makanan manis sekali lagi dapat dijelaskan secara sederhana seperti berikut:

1. Pengambilan makanan bergula yang berasal dari gula atau pemanis buatan menyebabkan kadar glukosa meningkat sangat tinggi.
2. Setelah berhenti mengambil makanan atau minuman bergula, keadaan berlaku kemalangan di mana tahap glukosa darah turun dengan sangat mendadak.
3. Keadaan ini membuat tubuh bertindak balas untuk memicu rasa lapar atau keinginan untuk makan makanan manis lagi, untuk mengembalikan kadar gula dalam darah kepada apa yang mereka alami setelah makan.
4. Sekiranya anda bertindak balas terhadap rasa lapar dengan makan makanan manis lagi, ia akan menyebabkan prosesnya kembali normal dan menyebabkan keinginan untuk memakan makanan manis meningkat.

Kesan kesihatan dari keinginan gula

Keadaan ketagihan menyebabkan seseorang ingin mengambil gula secara berterusan. Sekiranya tidak dipenuhi, ia boleh menyebabkan pelbagai perubahan tingkah laku seperti emosi tidak stabil, kesukaran menumpukan perhatian, atau hiperaktif. Tidak mengambil gula untuk sementara waktu juga dapat menyebabkan kegelisahan, rasa tidak sedap hati, atau merasa mengantuk.

Pengambilan manis yang berlebihan menyebabkan penyimpanan kalori yang tidak perlu, kerana pada dasarnya ia dipenuhi dari jenis makanan lain, walaupun rasanya tidak terlalu manis. Menginginkan gula menyebabkan ketidakseimbangan pemakanan kerana kita lebih suka makanan yang tinggi glukosa daripada makanan yang mengandungi vitamin, mineral, protein dan serat. Akibatnya, dapat memicu pengumpulan lemak berlebihan dan mengganggu keseimbangan kadar kolesterol dalam tubuh. Untuk masa yang lama, ini telah memicu kegemukan dan menyebabkan pelbagai penyakit degeneratif seperti diabetes, penyakit jantung dan barah.

Cara mengatasi ketagihan makanan manis

Elakkan perkara yang mendorong anda makan makanan manis

Beberapa perkara menimbulkan tekanan atau menjengkelkan mood mungkin menjadi pencetus kepada anda untuk makan makanan ringan. Ini secara tidak sedar menjadikannya sukar untuk menghentikan makanan ringan. Sekiranya ini berlaku kepada anda, atasi dengan mengelakkan sumber tekanan sejenak dan memilih aktiviti yang cenderung mengalihkan perhatian anda seperti membaca buku, menonton filem, atau bercakap dengan rakan atau keluarga.

Tingkatkan diet anda

Makanan ringan bergula juga dapat dipicu oleh kebiasaan makan ketika anda mulai merasa lapar. Untuk memastikan badan berasa kenyang lebih lama, tambahkan sumber makanan yang mengandungi protein dan serat. Di samping itu, cegah penurunan kadar gula darah berlebihan dengan memakan makanan ringan yang kaya dengan serat seperti biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran setiap 2-4 jam selepas waktu makan.

Aktiviti fizikal yang kerap

Pengambilan gula yang tinggi boleh menyebabkan mekanisme otak menghasilkan endorfin serta-merta, dan kebiasaan ini akan sukar dipatahkan. Salah satu cara untuk mengatasi ini adalah dengan mengganti mekanisme pembentukan endorfin dengan aktiviti fizikal. Senaman juga dapat mengalihkan perhatian anda daripada memakan gula-gula dan dapat membantu tubuh anda menyerap nutrien makanan dengan lebih baik.

Elakkan mengambil pemanis buatan dan gula tambahan

Menginginkan gula bukan sahaja berkaitan dengan pola pengambilan gula yang tinggi tetapi juga masalah ketagihan pengambilan gula. Penggunaan pemanis tiruan, selain tidak sihat, tidak dapat mengatasi kesan ketagihan yang disebabkan kerana otak masih dapat bertindak balas terhadap rasa manis. Pengambilan makanan yang berlabel "rendah lemak" juga tidak baik jika anda ingin mengatasi keinginan gula kerana telah menambah gula.