3 Nanas diproses untuk makan tengah hari hingga pencuci mulut

Setiap orang digalakkan untuk makan sekurang-kurangnya satu jenis buah setiap hari. Bagi anda yang suka gabungan rasa manis dan masam, nanas boleh menjadi pilihan. Buah yang bermanfaat ini bukan sahaja enak dimakan secara langsung, tetapi juga dapat diproses menjadi hidangan lain dengan rasa yang unik. Ingin tahu? Berikut adalah pelbagai resipi nanas yang diproses yang boleh anda cuba.

Kandungan dan kebaikan nanas

Nanas adalah buah yang sangat kaya dengan vitamin, serat, dan beberapa jenis mineral. Seratus gram nanas segar yang anda makan akan menyumbang pelbagai nutrien seperti berikut:

• Tenaga: 40 kCal
• Protein: 0.6 gram
• Lemak: 0.3 gram
• Karbohidrat: 9.9 gram
• Serat: 0.6 gram
• Beta-Karotena: 90 mikrogram
• Vitamin B-1: 0.02 miligram
• Vitamin C: 22 miligram
• Natrium: 18 miligram
• Kalium: 111 miligram
• Besi: 0.9 miligram

Berbagai ramuan ini menjadikan buah nanas mempunyai sejumlah manfaat kesihatan, termasuk membantu tubuh melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronik, membantu pencernaan, meningkatkan prestasi sistem kekebalan tubuh, melegakan gejala artritis, dan bahkan mencegah barah.

Pelbagai buah nanas diproses yang boleh anda cuba

Bosan dengan buah atau jus segar? Cubalah pelbagai persediaan nanas berikut untuk mewarnai meja makan anda hari ini.

1. Nasi goreng nanas

Sumber: Delish

Anda boleh membuat persiapan nanas berikut untuk menemani sarapan sebelum aktiviti anda.

Bahan:

• 400 gram nasi masak, lebih baik dari hari sebelumnya
• 1 buah nanas masak, potong dadu
• 1 lada bel merah, potong dadu
• 50 gram kacang polong
• Kacang mete 25 gram
• 1 biji bawang besar, cincang kasar
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 biji telur, pukul sebati
• 2 sudu besar minyak
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 biji limau nipis, ambil jusnya
• 2 biji bawang besar, dihiris halus

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian masukkan bawang, lada dan nanas.
2. Masak selama 5 minit sehingga sayur-sayuran lembut dan nanas karamel, kemudian masukkan bawang putih dan kacang mete. Masak hingga wangi.
3. Masukkan beras dan kacang polong, gaul rata. Kemudian, masukkan jus limau purut dan kicap. Campurkan segalanya sehingga semua bahagian beras berubah warna.
4. Setelah semua bahan dicampurkan, angkat dari api. Taburkan daun bawang cincang dan hidangkan.

2. Ayam bakar nanas

Buah nanas yang diproses ini sangat sesuai untuk makan tengah hari bersama ahli keluarga pada hujung minggu.

Bahan:

• 1 paun dada ayam tanpa tulang
• 1 buah nanas masak, potong melintang kemudian bahagikan kepada separuh
• 1 sudu besar halia cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 150 mL jus nanas tanpa gula
• 60 mL kicap
• 100 mL sos tomato
• 1 sudu besar minyak sayuran, tambah untuk memanggang
• 60 gram gula perang
• Daun dihiris secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Buat perap dengan mencampurkan jus nanas, sos tomato, kicap, gula perang , bawang putih, dan halia cincang hingga rata.
2. Sebarkan rempah ke atas ayam, kemudian masukkan keduanya dalam bungkus plastik. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam dan maksimum satu malam.
3. Setelah ayam siap dipanggang, panaskan panggangan hingga api tinggi. Sikat ayam dengan perap, kemudian bakar selama kira-kira 8 minit di setiap sisi.
4. Sikat nanas dengan minyak, kemudian bakar selama 2 minit di setiap sisi.
5. Susun ayam panggang dan nanas, taburkan dengan bawang hijau dan hidangkan.

3. Nanas dan yogurt parfait

Sumber: Shutterstock

Setelah memakan pelbagai hidangan yang enak, persediaan nanas berikut akan memanjakan lidah anda.

Bahan:

• 450 mL yogurt kosong (tanpa rasa)
• 2 sudu besar madu
• ½ ekstrak vanila sudu teh
• Nanas, mangga, tembikai, dan strawberi masak (atau apa sahaja buah yang anda suka)
• Granola

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Satukan yogurt, madu dan vanila dalam mangkuk.
2. Susun nanas, mangga, tembikai, strawberi dan granola di dalam gelas mengikut citarasa. Letakkan yogurt di antara lapisan buah dan granola.
3. Letakkan madu di atas parfait dan hidangkan.

Anda juga boleh membuat pelbagai persediaan nanas lain dengan ramuan lain yang ada. Selain digunakan sebagai bahan utama pencuci mulut, nanas juga dapat menjadi bahan tambahan dalam hidangan gurih untuk menambahkan rasa masam yang menyegarkan.

x