Resipi pasta gandum utuh kalori rendah bagi mereka yang sedang menjalani diet

Tidak semua sediaan berasaskan gandum mempunyai rasa hambar dan tidak berperisa. Pelbagai resipi pasta gandum sekarang, banyak digunakan untuk hidangan menu diet. Ingin tahu, apakah resepi pasta gandum yang senang, sedap dan tentunya rendah kalori? Lihat resipi di bawah.

3 resipi pasta gandum yang sihat

1. pes asparagus ayam

(Sumber: www.taste.com.au)

Bahan:

• 25 gram dada ayam cincang
• 2 batang asparagus mentah
• daun bawang
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 60 gram atau 1 bungkus pasta gandum utuh (jenis pasta bergantung pada rasa)
• 2 butir tanah putih, tumbuk

Bagaimana hendak masak

1. Panaskan kuali dengan minyak zaitun
2. Potong daun bawang dan asparagus ke dalam helai dan rendam dalam semangkuk air. Bilas dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan potong bahagian putih dan hijau muda hingga 1 cm. Potong asparagus menjadi 2 cm.
3. Tumiskan asparagus, daun bawang, ayam cincang, garam dan lada dalam wajan yang telah diisi dengan minyak zaitun panas. Kacau sekali-sekala dengan api kecil selama 4-7 minit.
4. Sementara itu, sediakan periuk besar dengan air mendidih yang cukup. Masak pasta mengikut arahan sehingga dimasak, kemudian toskan.
5. Satukan pasta yang telah dimasak dengan hasil tumis dalam kuali, kacau hingga rata. Pasta siap dihidangkan.

2. Pasta tuna rendah kalori

(Sumber: www.taste.com.au)

Bahan:

• 60 gr pasta gandum utuh (jenis pasta mengikut citarasa)
• 150 gram tuna segar, lapisi dengan minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 cili kerinting, potong kecil
• Segenggam daun selasih, dihiris nipis
• 10 biji tomato merah kecil
• 1, 5 sudu minyak zaitun

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Rebus spageti sehingga dimasak dengan sempurna. Angkat dan toskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis cili dan bawang hingga wangi.
3. Masukkan tuna, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan pasta dan tomato, gaul rata dengan spatula.
5. Hidangkan dalam pinggan, masukkan daun selasih sebagai sisi.

3. Pes daging cincang

(Sumber: www.taste.com.au)

Bahan:

• 60 gram pasta gandum (jenis pasta mengikut citarasa)
• 2 ulas bawang putih kecil (dihiris nipis atau dicincang)
• 2 biji tomato dan 3 daun limau purut untuk aroma masakan
• Daging cincang
• Cili
• 1 sudu teh cuka putih
• Garam dan lada
• Minyak kelapa atau minyak zaitun

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus pasta hingga masak, kemudian masukkan sementara ke dalam kulk
2. Panaskan kuali dengan kelapa atau minyak zaitun
3. Masukkan hirisan bawang putih, cili kisar dan daun limau purut
4. Masukkan tomato cincang, tumis hingga berair,
5. Masukkan garam, lada dan daging cincang hingga warnanya menjadi coklat
6. Masukkan pasta yang telah dimasak atau sejuk, ditambah dengan cuka
7. Kacau hingga rata dan kemudian pasta siap dihidangkan

x