5 resipi minuman segar ketika cuaca panas melanda

Aktiviti yang sibuk dan cuaca panas pasti membuatkan hari anda penat. Juga lebih mudah bagi anda untuk mengalami dehidrasi ketika panas. Oleh itu, jangan lupa minum ketika cuaca panas. Selain air biasa, anda juga boleh minum pelbagai minuman segar sehingga anda dapat kembali segar dan mencegah dehidrasi. Inilah resipi minuman segar yang kaya dengan nutrien dan serat untuk melawan cuaca panas.

1. Perah limau kelapa

Sumber: Craftlog

Mengenai kesegaran, kelapa adalah pemenangnya. Kali ini anda boleh membuat sendiri es kelapa di rumah, ditambah kapur yang kaya dengan vitamin C. Bukan sahaja menjadikannya lebih segar, anda juga menjadi lebih sihat dengan minuman ini.

Bahan:

• 1 kelapa muda, ambil daging dan airnya
• 200 gram tembikai hijau, potong bulat
• 2 sudu besar biji selasih, masukkan 200 ml air suam
• 4 limau nipis, perah jusnya
• Sayang secukup rasa
• Ketulan ais mengikut citarasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Campurkan semua bahan, kacau hingga sebati.
2. Dari mangkuk besar, pindahkan ke mangkuk kecil atau cawan kecil.

2. Buah ais bolo-bolo

Sumber: Makanan

Resipi minuman ini menggunakan susu dan campuran agar dan jeli yang kaya dengan serat makanan. Sudah tentu, selain itu, ada buah-buahan dengan kandungan antioksidan dan warna yang berbeza untuk menghilangkan dahaga anda.

Bahan:

Bahan boho-bolo:

• 200 ml susu cair (pilih rendah lemak)
• 1 sudu teh serbuk agar-agar
• 1 sudu teh serbuk agar-agar segera
• 30 gram gula
• 200 ml air

Bahan bola buah:

• 150 gram tembikai hijau, potong bulat (menggunakan sudu koktel)
• 150 gram cantaloupe, dipotong bulat
• 150 gram tembikai, potong bulat
• 400 gram kiub ais

Bahan sirap:

• 250 ml air
• 80 gram gula (boleh diganti dengan stevia atau tidak menggunakan gula sama sekali)
• 1 helai daun pandan

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masak bahan bolo-bolo terlebih dahulu. Campurkan air dengan serbuk agar-agar dan agar-agar, rebus sambil dikacau. Masukkan gula sambil terus dikacau dengan api kecil.
2. Sebelum mendidih, masukkan susu. Masak hingga mendidih, segera matikan api.
3. Tuangkan bahan bolo-bolo ke dalam baki ais batu. Biarkan sejuk seketika kemudian ketepikan.
4. Masak bahan sirap. Rebus semua bahan sehingga mendidih. Ketepikan hingga sejuk.
5. Masukkan hirisan buah, bolo-bolo berbentuk, dan ketulan ais ke dalam gelas porsi.
6. Siram dengan sirap pandan sejuk.
7. Hidangkan segera semasa sejuk.

3. Kerepek ais timun

Sumber: Craftlog

Siapa yang tidak tahu buah hijau ini? Ya, timun adalah buah yang mempunyai banyak nutrien. Begitu juga dengan tahap antioksidan. Timun adalah buah yang rendah kalori tetapi tinggi nutrien, air dan serat. Kandungan air yang tinggi dalam timun menjadikan buah ini dipercayai dapat mengekalkan keseimbangan cairan tubuh.

Untuk mendapatkan kesegaran dan pemakanan lengkap, berikut adalah resipi minuman segar dengan timun yang boleh anda buat di rumah.

Bahan:

• 1 timun sederhana, dicukur halus memanjang
• 1 biji limau nipis, diperah
• 30 ml sirap raspberry
• Batu ais mengikut keperluan

Bagaimana cara untuk membuat

1. Campurkan semua bahan sehingga sekata
2. Tuangkan ke dalam gelas hidangan. Hidangkan sejuk.

4. Smoothie mangga

Sumber: Rasa Rumah

Mangga, yang terkenal dengan kandungan vitamin C, juga dapat digunakan sebagai ramuan dalam minuman segar semasa cuaca panas. 100 gram mangga mengandungi 46 kalori tenaga, 89.6 gram air, 15 mg kalsium, 11.9 gram karbohidrat, 1.7 gram serat, 88.9 mg kalium, 9 mg fosforus, dan hingga 6 mg vitamin C.

Dalam smoothie mangga ini, tidak hanya mangga, tetapi juga pisang yang membantu menopang perut anda. Plus ada yogurt sebagai sumber protein lengkap untuk memenuhi keperluan pemakanan anda. Ini adalah resipi minuman segar dan sihat yang boleh anda buat.

Bahan:

• 1 biji buah mangga sederhana, ambil buahnya
• 1 pisang Ambon, potong
• 75 ml yogurt cair biasa
• 50 ml jus oren
• 100 ml air sejuk
• 2 sudu besar madu
• Batu ais mengikut keperluan

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga semua bahan sebati.
2. Tuangkan ke dalam gelas hidangan.
3. Hidangkan segera semasa sejuk.

5. Sup buah

Sumber: Minuman Sihat

Cuaca panas terik sememangnya menggembirakan makan sup buah berwarna-warni dan menyegarkan tekak. Resipi minuman segar ini mengandungi banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang tidak boleh dilewatkan.

Bahan:

Bahan buah:

• 100 gram tembikai, potong kotak
• 100 gram betik, potong segi empat sama
• 100 gram tembikai, potong segi empat sama
• 100 gram buah naga ungu, potong segi empat sama
• 50 gram strawberi, belah 4

Bahan sirap:

• 80 gram gula
• 50 ml jus oren manis
• 300 ml air

Bahan tambahan:

• Susu kedelai secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat

1. Rebus semua bahan sirap terlebih dahulu. Ketepikan dan sejuk.
2. Masukkan buah cincang ke dalam gelas atau mangkuk besar.
3. Tuangkan sirap dan ais yang telah disejukkan ke dalam buah
4. Tuangkan susu soya secukupnya.
5. Hidangkan sejuk.

x