9 Resipi sayur-sayuran untuk kanak-kanak yang sihat dan senang dibuat

Tidak menghairankan bahawa sayur-sayuran adalah makanan yang paling tidak disukai oleh kanak-kanak.anak. Sebenarnya, sayur-sayuran mempunyai peranan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak kerana kandungan nutriennya. Untuk menyelesaikannya, mari kita nikmati pelbagai resipi sayur-sayuran yang diproses untuk anak-anak yang boleh anda cuba di rumah.

Ketahui nutrien dalam sayur-sayuran yang baik untuk anak-anak

Terdapat banyak pelbagai sayur-sayuran yang diproses yang boleh dijadikan menu makanan untuk anak-anak yang boleh anda cuba. Anda boleh mencuba resipi sayur-sayuran hijau yang terbukti mengandungi banyak nutrien untuk anak-anak, atau sayur-sayuran yang berwarna kuning dan oren.

Berdasarkan kajian yang diterbitkan dalam American Acdemy of Neurology, sayur-sayuran hijau adalah salah satu jenis sayuran yang sihat untuk kanak-kanak yang rendah kalori tetapi kaya dengan pelbagai nutrien seperti:

• Serat
• Potasium
• Besi
• Folat
• Vitamin A.
• Vitamin C

Sayuran hijau ini termasuk brokoli, bayam, kangkung, lobak, sayur sawi, selada, dan bayam.

Selain pelbagai jenis resipi sayur hijau yang diproses, terdapat juga sayur-sayuran kuning dan oren yang juga penting untuk anak anda makan. Jenis sayur ini kaya dengan antioksidan karotenoid.

Antioksidan ini berperanan dalam mencegah barah. Sayur-sayuran yang termasuk dalam jenis ini termasuk labu, ubi jalar, lada kuning, tomato kuning, dan wortel yang bermanfaat untuk tubuh si kecil anda.

Bukan hanya sayur-sayuran hijau dan sayur-sayuran kuning dan oren, tetapi juga sayur-sayuran lain yang juga dapat diproses sebagai makanan lazat untuk anak-anak. Contohnya, ada kubis, cendawan, kacang hijau, kacang hijau, kacang hijau, zucchini, dan juga jagung.

Resipi makanan yang mengandungi sayur-sayuran ini tentu saja tidak kurang sihat, apalagi sayur-sayuran ini juga mengandungi vitamin C, kalium, dan likopen.

Lycopene adalah antioksidan yang dapat mencegah barah kolorektal.

Resepi sayur yang mudah dibuat untuk anak-anak

Berikut adalah resipi sayur-sayuran untuk menu makanan kanak-kanak yang boleh dibuat, seperti:

1. salad rama-rama

Salah satu daripada pelbagai resipi sayur-sayuran yang diproses untuk kanak-kanak adalah salad rama-rama . Resipi sayur-sayuran yang diproses ini mungkin sesuai untuk kanak-kanak yang mudah tertarik dengan makanan berbentuk unik.

Untuk membuatnya tidak terlalu sukar. Ikuti resipi untuk membuat hidangan sayur ini seperti berikut.

• Sediakan roti gandum, selada dan anggur.
• Bentuk roti gandum utuh menjadi bentuk rama-rama dan sebarkan dengan minyak zaitun.
• Panaskan roti gandum dalam kuali selama lebih kurang 2 minit sehingga roti kering.
• Hidangkan roti gandum penuh dengan selada dan wain wain.

Menu ini juga boleh dijadikan makanan tengah hari untuk si kecil anda.

2. Brokoli dengan sos krim parmesan

Salah satu daripada banyak persediaan sayur-sayuran yang boleh anda buat di rumah adalah brokoli dengan sos krim parmesan.

Memasukkan sos parmesan adalah cara untuk menjadikan sayur-sayuran menarik bagi anak-anak yang biasanya pemakan pemilih.

Untuk membuat sayur-sayuran yang diproses, ikuti resipi berikut:

• Potong tangkai brokoli hingga 1 sentimeter (cm) dan keluarkan lapisan luar.
• Kukus brokoli dalam air mendidih hingga lembut selama 5-7 minit.
• Sementara menunggu brokoli, masukkan tepung dan 1/4 cawan susu ke dalam mangkuk kecil.
• Panaskan 3/4 cawan susu di dalam periuk di atas api sederhana hingga menguap.
• Campurkan susu yang telah dipanaskan ke dalam campuran tepung yang telah dicampurkan dengan 1/4 cawan susu terlebih dahulu.
• Kacau selama 2-4 minit lagi hingga pekat.
• Masukkan keju, garam dan lada tanah.
• Tuangkan campuran ke atas brokoli sebagai sos, dan sajikan kepada anak-anak semasa suam.

Berikan satu bahagian kecil jika ragu anak anda akan menyukainya.

3.

Sebagai tambahan kepada dua resipi sayur-sayuran di atas, terdapat juga salah satu daripada pelbagai resipi sayur-sayuran yang diproses untuk kanak-kanak yang boleh anda cuba juga. Resipi sayur ini juga menggunakan brokoli sebagai "watak utama".

• Sediakan brokoli, garam, bawang putih, oren dan lada.
• Rebus 15 keping brokoli kecil selama lima minit.
• Sejukkan kemudian tuangkan dua sudu jus oren.
• Kemudian campurkan dengan cengkih bawang putih cincang, garam dan lada.
• Hidangkan brokoli di atas kepingan oren sehingga mereka membentuk bunga.

Anda boleh menjadikan menu ini sebagai makanan ringan pada waktu petang.

4. Kerepek selada

Selain sebagai makanan sampingan, terdapat juga pelbagai sayur-sayuran yang diproses untuk anak-anak yang boleh dimakan sebagai makanan ringan. Resipi sayur ini tidak memerlukan banyak penyediaan dan anda boleh mencubanya di rumah.

• Basuh tangan anda terlebih dahulu.
• Basuh selada dengan air.
• Keringkan selada dengan kain bersih, dan pindahkan selada ke mangkuk besar.
• Gosokkan minyak pada setiap selada dan taburkan dengan garam.
• Gunakan tangan yang bersih untuk menggosok minyak secara merata pada setiap selada sehingga dilapisi sepenuhnya dengan minyak.
• Letakkan setiap selada di dalam ketuhar dan pastikan daunnya tidak bertindih di dalam ketuhar.
• Bakar dalam ketuhar hingga garing, kemudian balikkan daun sehingga kedua-dua belah garing selama 8-12 minit.

Berkhidmat sebagai makanan ringan atau makanan ringan yang sihat untuk kanak-kanak.

5. Lobak kaca madu

Salah satu resipi sayur yang boleh diamalkan di rumah menggunakan lobak merah adalah lobak merah madu .

Resipi ini dari pelbagai sayur-sayuran yang diproses untuk kanak-kanak adalah gabungan wortel dan madu yang mempunyai manfaat untuk tubuh.

• Sediakan wortel, mentega, madu, garam, pasli dan halia.
• Rebus beberapa potong wortel dalam air masin selama 5 minit.
• Keluarkan lobak merah dan toskan.
• Panaskan satu sudu mentega, tambahkan satu sudu madu dan setengah sudu teh halia.
• Kemudian campurkan lobak merah dan kacau selama 1 minit.
• Hidangkan wortel tumis dengan daun pasli.

Masukkan hidangan ayam goreng atau daging tumis untuk menemani menu di atas.

6. Sup labu-kacang tanah

Sekiranya resipi sayur sebelumnya menggunakan wortel, salah satu resipi dari pelbagai sayur-sayuran yang diproses untuk anak yang satu ini adalah labu.

• Sediakan bawang merah, minyak zaitun, labu, stok ayam, air, selai kacang, serbuk kari, garam dan yogurt.
• Panaskan dahulu setengah cawan minyak zaitun dan potong bawang merah selama empat minit.
• Masukkan 15 auns labu
• Masukkan dua cawan stok ayam rendah garam, satu gelas air, seperempat cawan mentega kacang, seperempat sudu teh garam, dan serbuk kari.
• Kacau hingga rata, kemudian hidangkan dengan yogurt di atas.

Dalam resipi sayur di atas, anda boleh menghidangkan labu dalam sup yang pasti disukai oleh anak-anak.

7. tumbuk ubi jalar

Untuk resipi sayur satu ini, anda boleh menggunakan ubi jalar sebagai pelbagai sayur-sayuran untuk anak-anak. Ikuti resipi sayur-sayuran yang diproses di bawah:

• Sediakan ubi jalar, lada, garam dan sari epal.
• Kupas dan potong ubi jalar, kemudian rebus dalam air dan garam.
• Biarkan selama lima belas hingga dua puluh minit atau sehingga ubi keledek lembut.
• Kemudian toskan labu, masukkan garam, lada, dan cawan ketiga sari apel dan tumbuk hingga rata.

Menu ubi jalar ini boleh dijadikan makanan ringan atau makanan ringan sementara menunggu makan tengah hari.

8. Fiesta jagung

Salah satu resipi sayur-sayuran untuk makanan kanak-kanak ini dibuat dari jagung. Anda boleh menjadikannya menu alternatif yang mungkin disukai oleh kanak-kanak.

• Sediakan paprika merah, lada hijau, minyak canola, jagung, garam, ketumbar, dan serbuk cili.
• Panaskan satu sudu minyak canola dan paprika hingga tiga minit.
• Masukkan satu setengah cawan jagung beku dan biarkan selama dua minit.
• Campurkan dengan setengah sudu besar serbuk cili, garam dan satu sudu daun ketumbar.

Dengan mencampurkan semua ramuan dalam resipi sayur ini, kanak-kanak mungkin lebih berminat memakannya.

Ini kerana dalam resipi sayur ini terdapat campuran pelbagai warna jagung, lada hijau dan lada merah yang menarik.

9. Kacang hijau teriyaki

Anda juga boleh memproses kacang menjadi sayur yang menarik untuk anak-anak dengan resipi kacang hijau teriyaki ini.

Untuk membuatnya, ikuti arahan di bawah seperti berikut:

• Sediakan kacang hijau, bawang merah, sos teriyaki, badam.
• Masak potongan kacang hijau dan campurkan dengan dua sudu bawang merah cincang, dua sudu besar jus teriyaki ringan, dan seperempat cawan badam pra-panggang.
• Selepas itu, kacang hijau teriyaki ini siap dihidangkan.

Resipi di atas adalah mudah, bukan? Di samping itu, pelbagai sayur-sayuran juga boleh digabungkan untuk membuat makanan ringan untuk anak-anak.

Contohnya, muffin dengan zucchini, puding jagung, atau kek dengan cendawan atau ubi jalar. Sudah tentu, dengan membuat resipi sayur-sayuran yang lebih menarik, kanak-kanak akan menyukai sayur-sayuran ini.

Semoga berjaya, Ibu!

x